[부산=환경일보]서기량 기자 = 부산시 농업기술센터는 23일 오후 2시 동래원예고등학교에서 청소년을 대상으로 미래농업의 블루오션인 ‘식용곤충 교육’을 실시한다.

이번 교육은 식용곤충의 국내·외 현황, 우리나라 주요 식용곤충에 대한 미래 가능성에 대해 강의한다. 또, 갈색거저리･흰점박이꽃무지(굼벵이) 등을 직접 만져 보고 먹어보면서 부정적 인식을 개선하고 식용곤충에 대한 이해를 돕는다.

식용곤충은 2020년 국내 시장 규모가 1조 원대까지 성장할 농업의 블루오션이다. 

식용곤충 사육에 관한 연구와 곤충을 활용한 음식 개발이 활발하게 이루어지고 있다. 서울과 부산에 식용 곤충 카페가 생기는 등 식용곤충에 대한 상품화가 진행되고 있다.

농업기술센터 관계자는 “이번 교육을 통해 청소년들이 미래농업의 블루오션인 식용곤충에 대해 알고 이를 통해 새로운 농업가치를 창출할 수 있는 미래세대로 성장할 수 있도록 지속적으로 지원할 예정이다”고 밝혔다.

한편, 이번 교육 대상은 중･고등학교 4-H회원으로, 농업기술센터가 청소년의 농심 배양을 통해 창조적 미래세대로 육성하는 청소년 단체다. 현재 11개교(동래원예고등학교, 경일고등학교, 대저고등학교, 가람중학교, 남도여자중학교, 동삼중학교, 동신중학교, 두송중학교, 반송중학교, 연산중학교)에서 360명이 활동하고 있다.

이번 교육은 4-H회원 학교(11개교)를 대상으로 올해 총 11회 진행될 예정이다.

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