Untitled Document
모바일 | 지면보기 | 구독신청 | 광고안내 | 즐겨찾기추가 페이스북 | 트위터 | 기사제보 | 로그인 | 회원가입
     
ad
update 2017.06.25 21:28
                 
     

정읍시, 소규모 급식시설 식중독 예방 특별교육

사회복지시설과 어린이집 등 급식 관리자와 조리종사자 대상

강남흥 | cah321@hkbs.co.kr | 2017.06.16 19:43  

[정읍=환경일보]강남흥 기자 =   최근 고온이 이어지면서 식중독 발생 우려가 높아지고 있어 각별한 주의가 요구된다고 밝혔다.

이에 따라 정읍시는 지난 14일 보건소 4층 교육실에서 식중독 예방 특별 교육을 실시했다.


교육대상은 집단급식소 설치 운영 신고의 의무가 없는 50인 미만 사회복지시설과 어린이집 등 소규모 집단 급식소 급식 관리자와 조리 종사자 115명이다.


식중독 예방 특별교육에는 전북과학대학교 호텔조리식품영양계열 김병숙 교수가 강사로 나섰다.

김교수는 이날 식중독 예방 요령과 위생수칙, 식품 등의 위생적 취급 요령, 부패․변질 또는 무표시 제품 등의 불량 원재료 사용 금지에 대해 자세하게 설명했다.


시는 “기온이 높아지면서 식품 취급 부주의로 인한 식중독 발생을 예방하기 위한 각별한 주의가 필요하다”며 “손 씻기와 익혀 먹기, 끓여 먹기 등 식중독 예방 3대 수칙을 생활화해 줄 것”을 당부했다.


특히 “식품 섭취에 주의가 필요한 노인과 장애인, 어린이들이 안심하고 식품을 섭취할 있도록 식품안전관리를 강화하는데 최선을 다하고 있다”고 강조했다.


cah321@ hkbs.co.kr


저작권자ⓒ환경일보(http://www.hkbs.co.kr) 무단전재 및 재배포금지




수도권

더보기


강원권

더보기




충청권

더보기


영남권

더보기




호남권

더보기


제주권

더보기








 
인사말 회사소개 광고안내 채용안내 이용약관 개인정보취급방침 청소년보호정책 이메일 무단수집 거부

인터넷 환경일보
등록연월일:2005.8.8 / 등록번호:서울아00012 / 발행일자:2005.8.8 /
회사명 :주식회사 환경일보/ 발행인 김익수/ 편집인 이미화 / 청소년보호책임자 김익수
주소: 서울특별시 마포구 독막로22길 3 서강빌딩 4층 Tel: 02)715-7114 / Fax: 02)715-7356
인터넷주소 www.hkbs.co.kr / E-mail : hkbs@hkbs.co.kr


Copyright (c)HKBS.All rights reserved. Contact webmaster@hkbs.co.kr for more information.